里山ホテル ときわ路

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SATOYAMA BLOG 里山ホテルでの出来事やトピックスを紹介

森のリストランテRocco 6月の営業日のお知らせ

とどける係の藤岡です。

気温の変化が大きい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。

 

山の緑もすっかり濃くなり、植物がすくすく育つ季節となりました。

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5月は、ゴールデンウィークもあって、ご家族連れでお越しいただいたり、
「この季節は緑が一番きれいだからね」と、お友達とお越しくださる方が大勢いらっしゃいました。

いつもご利用いただき、ありがとうございます。

 

お料理も、新緑を連想させる鮮やかな色合いで登場しました。

こちらは、前菜にご用意した、自家燻製サーモンと地元アスパラのテリーヌ

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甘いアスパラと2色のパプリカを春キャベツで包んだ一品。脂の乗ったサーモンも香ばしい風味がします。
シェフがひと手間かけて仕込んだ、自慢の一品です。

 

デザートには、

いばらきメロンとココナッツのズッパ~米発酵アイス添え~

舌触りの良く甘みのあるココナッツのスープに、可愛らしくメロンを浮かべたデザートです。
優しい甘さの米発酵アイスとよく合います。

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こちらは、日立市のコーヒー屋さん『Tadaima Coffee』さんにブレンドしていただいた、
エスプレッソのブディーノ

濃厚なコーヒープリンは、甘酸っぱいフルーツとよく合います。

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どれもそれぞれ大好評のメニューでした。

6月はどんなメニューが登場するのか、どうぞお楽しみに。

 

◆森のリストランテRocco・6月の営業◆

以下のお日にちで、お休みを頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。

定休日:毎週月曜・火曜 

貸切営業:16日(土)

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

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とどける係


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