里山ホテル ときわ路

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SATOYAMA BLOG 里山ホテルでの出来事やトピックスを紹介

幻の 常陸牛イチボコース 数量限定で登場します!

とどける係の藤岡です。

 

2月1日より、ランチコースに20食限定で登場するコースがございます。

それは…、〈幻の 常陸牛イチボコース〉です。

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 常陸牛イチボコース 3,500円(2日前までの要予約)

 

“イチボ”とは?

 

イチボとは牛のお尻のえくぼの部分のお肉です。
一頭からごくわずかな量しか取ることができない希少な部位です。

霜降りの甘さと赤身の旨味が合わさった「通」好みのお肉と言われています。
 
 
常陸牛コースでは、ヒレ肉をお出しすることが多いのですが、
こちらとはまたひと味異なる、弾力と柔らかさ、味わい深さを感じていただけます。
 
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常陸牛コース 5,500円(3日前までの要予約)
 
お一人3,500円のコースなので、プチ贅沢にぴったりです♬
時間を忘れて、美味しいものをゆっくり味わいたい昼下がりにいかがでしょうか?
 
20食限定、なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ!
 
お電話にて、ご予約お待ちしております。
 

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